29-річна Софі Гвиндолин навіть по ресторанах разом з родиною ходить і виглядає при цьому приголомшливо.
Під час вагітностей Софі, звичайно, поправлялася. А потім знову приходила в форму. Дивлячись на неї, не скажеш, що у цієї стрункої красуні четверо дітей. Взагалі не подумаєш, що вона колись народжувала. При цьому Софі запевняє, що ніколи не сиділа на дієті в класичному розумінні цього слова: вона не вважала калорії, не обмежувала себе одними листочками салату і курячою грудкою. Багатодітна мама і в ресторан сходити не відмовляється. Але робить це з розумом.
«Я – прихильниця гнучкого раціону. Я не вважаю калорії, але намагаюся, щоб харчування було збалансованим. Наприклад, якщо на сніданок у вас вівсянка або макарони, постарайтеся днем з'їсти побільше білка», – розповідає Софі.
На думку дівчини, саме такий підхід допоміг їй скинути 30 кілограмів, набраних за час вагітності.
«Якщо ви їсте не вдома, просіть приносити соуси і заправки окремо від салату або іншої страви, яку ви замовили. В соусах може міститися до 300 порожніх і непотрібних калорій», – пояснює вона.
Ще одне з важливих правил Софі – не переїдати. Адже їжа нікуди не дінеться, є про запас немає ніякого сенсу. Вставати з-за столу з переповненим животом – велика помилка, навіть якщо ви їсте виключно здорову їжу. Як тільки ви це усвідомлюєте, відразу перестане тягнути набити шлунок до відвалу.
«Готуйте їжу з натуральних свіжих продуктів. Наприклад, для мене ідеальне початок дня – це вівсянка з горіхами і кленовим сиропом, плюс трохи протеїну», – каже Софі.
Після сніданку дівчина влаштовує тренування – не кожен день, трьох-чотирьох разів на тиждень досить. Після тренування вона відвозить старших дітей до школи, а потім настає час обіду: курка, фарш, риба або м'ясо на грилі – обов'язково повинен бути білок.
«Обожнюю курку. А якщо я проленилась і нічого не приготувала, можу зробити собі сендвіч-рол із залишків вчорашнього обіду», – посміхається Софі.
Вечеряє сім'я досить рано, о п'ятій годині вечора. Зате у вісім вечора Софі може дозволити собі десерт – ну а чому ні? Адже її стиль харчування – не дієта, а прагнення до помірності і балансу.
«Я обожнюю салат з горіхами, яйцями, зеленню, авокадо і гарбузом. Але я ніколи не відчуваю почуття провини, коли з'їдаю десерт. Я зрозуміла, що відчуваю себе краще, вибираючи цільні, здорові продукти. В той же час я стала краще виглядати, схудла. Я не ділю продукти на погані і хороші. Адже головне – це баланс і помірність», – вважає Софі. Тобто морозиво – можна. Але не відерце, а стаканчик. І один раз в день, а не п'ять чаювань з колегами по офісу.
До речі, тренуватися Софі початку, тільки змінивши свій стиль і підхід до харчування. Їй просто захотілося побудувати не тільки красиве, але й сильне тіло. Тепер вона працює тренером.
«Перші результати я помітила вже через 12 тижнів. Хороші результати – через рік. Це не швидко, але варто того. Іноді я прокидалася з думкою: ну нарешті-то я зараз побачу в дзеркалі абсолютно нове тіло. Звичайно, не бачила. Іноді нашому мозку потрібен час, щоб прийняти зміни. І ще – ніколи не треба порівнювати себе зі мною чи кимось ще. У всіх різні шляхи. Але результат обов'язково буде, якщо у вас є мета», – підсумовує Софі.
